📢 食物アレルギーへの対応について

いつも和食処〜稟〜をご利用いただき、ありがとうございます。

当店では、基本的に食物アレルギーへの個別対応や、アレルゲンの完全除去を目的としたお食事のご提供は行っておりません。

お問い合わせいただいた場合、可能な範囲で該当する食材を避けるなどの配慮はさせていただきますが、完全な除去やアレルゲンの混入防止を保証することはできません。

【当店の調理環境について】

・調理器具（包丁・まな板など）は共用しています。
※肉類は海鮮類とは別の調理器具を使用しています。

・調理スペースは共用しています。

・海鮮類には、しらすに含まれる小さなエビなど、意図せず他の食材が混入している場合もございます。

そのため、調理器具や調理環境を介してアレルゲンが混入する可能性がございます。

【個別のご相談について】

可能な範囲で食材の変更や除去などをご相談いただくことはできますが、別工程での調理や専用の調理器具を使用した対応は行っておりません。

また、微量の混入でも症状が出る方や、重度の食物アレルギーをお持ちの方につきましては、安全を保証できないため、お食事のご提供をお断りする場合がございます。

【お食事のお持ち込みについて】

アレルギー等の事情により、お食事のお持ち込みをご希望の場合は、事前にご相談ください。

持ち込みは応相談とさせていただき、別途持ち込み料を頂戴いたします。

大切なお身体に関わることですので、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。

皆さまに安心してお食事を楽しんでいただけるお店づくりに努めてまいります。

和食処〜稟〜